يعاني كثير من الأشخاص من أعراض التهاب المفاصل، مثل التصلب والتورم وصعوبة الحركة، إلا أن بعض الأطعمة المتوفرة في المنزل يمكن أن تسهم في التخفيف من هذه الآلام وتعزيز صحة العظام والمفاصل.
ووفقًا لدراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للطب الهندية، فإن النظام الغذائي الغني بمضادات الالتهاب، مثل الأسماك والخضروات الورقية والمكسرات والفواكه، يمكن أن يقلل من حدة الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل ويساعد في تحسين الحركة.
من أبرز هذه الأطعمة الكركم، الذي يحتوي على مضادات طبيعية للالتهاب، ويُنصح بتناوله مع الحليب الدافئ أو إضافته إلى أطباق العدس والخضروات.
كما يُعد الزنجبيل من العناصر المفيدة لاحتوائه على مركبات تساعد في تقليل التورم والتيبّس، خاصة في فترات الصباح، ويمكن شربه كشاي أو إضافته بكميات بسيطة إلى الطعام.
أما الخضروات الورقية مثل السبانخ والحلبة وأوراق الخردل، فهي غنية بالعناصر التي تدعم العظام وتكافح الالتهاب.
وتشكل المكسرات مثل اللوز والجوز، إلى جانب بذور الكتان، مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية التي تعزز صحة المفاصل وتخفف من الألم.
وتتصدّر الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسردين والسلمون القائمة، بفضل محتواها العالي من أحماض أوميغا 3، التي تقلل الالتهاب وتدعم سهولة الحركة.
