أوضحت وزارة الصحة، اليوم الأربعاء، أربع طرق صحية لطهي الطعام والأساليب التي يجب تجنبها.
وأضافت الوزارة، عبر حسابها «عش بصحة» بمنصة (إكس)، أن الطرق الصحية لطهي الطعام تشمل: «السلق، الشوي، البخار، التحميص».
ونصحت الوزارة بضرورة الابتعاد عن شوي الأطعمة إلى حد الاحتراق، واستخدام الزيوت غير المشبعة، والحد من استخدام الزبدة والدهون الحيوانية والدهون المهدرجة جزئيا.
