أوضح مؤسس ومطوّر العلامات التجارية في مجال المقاهي أنس الشرقاوي، سر نكهة القهوة ولذتها والعوامل المؤثرة فيها.
وأضاف الشرقاوي، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن ذائقة العميل هي التي تحدد القهوة الأفضل عن غيرها بشأن تحضير البن وأماكن بيعه.
وأكمل مطور العلامات التجارية، إنتاج القهوة سلسلة تبدأ من المزرعة إلى المعالجة إلى المعالجة والإعداد، وطريقة شرب القهوة والشخص المسؤول عن تقديم القهوة في المقاهي، وكذلك نوعية المياه المستخدمة في تحضيرها.
