ذكرت ادارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن «الحبحب يعد غذاء صحي عالي القيمة الغذائية، كما أنه طعام مناسب ومرطب في أوقات الحر».
وأوضحت إدارة الإرشاد الزراعي، عبر حسابها بموقع «تويتر»، أن «الحبحب يحتوي على نسبة رطوبة مرتفعة، كما يحتوي على بروتين وكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف وبعض الفيتامينات».
وأضافت أن «الحبحب يحتوي أيضا على بعض العناصر المفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم».
