قال استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، إنه لا يوجد دليل علمي محكم يثبت أو ينفي أن تناول القهوة بكميات معتدلة يحمي أو يسبب أمراض شرايين القلب.
ونصح استشاري أمراض القلب –عبر حسابه على تويتر- بعدم تجاوز ٨ فناجين من القهوة العربي أو ٣ أكواب من القهوة الأمريكية في اليوم الواحد (تقريبًا ٣٠٠ ملغ يوميًا).
وأضاف أن القهوة العربية تحتوي على كافيين أقل من مثيلتها الأمريكية وزنًا بوزن، وأنه قديمًا أضاف العرب الهيل للقهوة وذلك لتقليل تأثيرات الكافيين على الجسم، وحبة الهيل تتكون من 20% ماء، 10% بروتينات، 2% دهونا، 42% سكريات، 20% أليافا، والباقي هو مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية.
