أكد استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر أنه لا توجد أدلة علمية قوية تدعو مرضى القلب إلى الامتناع التام عن تناول البيض أو الروبيان بهدف تخفيض خطر الجلطات، لافتاً إلى أن ثمة أولويات أكثر أهمية ينبغي التركيز عليها.
وأوضح الدكتور النمر أن أبرز ما يجب على مريض القلب مراعاته يتمثل في ثلاثة محاور رئيسية: أولها تحقيق الهدف العلاجي المتمثل في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) إلى أقل من 55 ملغ/ديسيلتر لمن سبق أن أصيبوا بجلطة أو خضعوا لتركيب دعامة، وثانيها تقليل استهلاك الدهون المشبعة في النظام الغذائي، وثالثها الالتزام الكامل بالعلاج الدوائي الموصوف.
وأشار الاستشاري إلى أن الكوليسترول الغذائي الموجود في الأطعمة كالبيض والروبيان يؤثر في مستوى الكوليسترول الضار لدى معظم الناس بدرجة أقل بكثير مقارنةً بتأثير الدهون المشبعة، مؤكداً أن الفهم الصحيح لهذه الفروق يُسهم في تحسين جودة حياة المرضى دون حرمان غير مبرر.
