علي آل خلاف_ جدة  

برعاية صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن مقرن بن عبدالعزيز ال سعود وبدعم من الغرفة التجارية بجدة تشهد مدينة جدة انطلاق المعرض الدولي للأغذية والمشروبات “فوديكس السعودية 2019″، غدا ” الاثنين” 11 نوفمبر ويستمر إلى 14 نوفمبر المقبل، بمركز جدة للمنتديات والفعاليات، في نسخته السابعة ويعد أكبر معرض لصناعة المأكولات والمشروبات في المملكة، بمشاركة أكثر من 50 دولة و 600 علامة تجارية رائدة من قطاعات الاغذية المختلفة ،كما يشهد المعرض مشاركة عدد من الجهات الحكومية، ومنها هيئة الغذاء والدواء، هيئة التمور والزراعة الوطنية، شركة المطاحن الأولى، جمعية الطهاة السعوديون، وجمعية الطهاة الدولية، وكذلك جمعية إطعام لحفظ النعمة. كما يقام على هامش المعرض مسابقة الطهاة الدولية “صالون كولينير” والتي تضم اكثر من 200 طاهي محترف تحت إشراف جمعية الطهاة الدولية وجمعية الطهاة السعوديون وطاولة الطهاة السعودية.

أعلنت اللجنة المنظمة لـ””فوديكس السعودية 2019″ عن مشاركة واسعة هذا العام من دول تشارك لأول مرة بأجنحة رسمية وبدعم من حكومات بلادهم وعلى رأسهم سنغافورة والهند والصين وأوزباكستان ومن الجانب المحلي يتشرف المعرض بدعم ومشاركة الهيئات والجهات المحلية ومن بينها الهيئة العامة للغذاء والدواء، شركة الوطنية الزراعية القابضة، شركة المطاحن الأولى، جامعة الملك عبدالعزيز، كلية السياحة، جمعية الطهاة السعوديون، وجمعية حفظ النعمة “إطعام” وجمعية الطهاة الدولية بمشاركة رئيسها شيف توماس غيغلر، حيث يتولى رئاسة مسابقة الطهاة الدولية التي تقام ضمن فعاليات المعرض سنوياً، ويتوقع أن تنضم عدة هيئات حكومية وخاصة للحدث الكبير الذي يتم التجهيز له منذ أشهر عديدة.

وقال محمد طلعت مدير المعرض أن المعرض يمثل منصة تجارية مميزة للعارضين من مختلف دول العالم، ويشهد تنافساً مثيراً للشركات العالمية على اقتناص فرصتها في أكبر سوق غذائي بمنطقة الخليج والشرق الأوسط، حيث تمتاز المملكة بقدرة اقتصادية واستهلاكية.

كما أشارت عضو اللجنة المنظمة للمعرض رؤى الحازمي إلى أن المعرض ساهم في ترسيخ مكانة سوق الأغذية السعودي كواحد من أكبر الأسواق الغذائية الواعدة في العالم وعمل على توفير الكثير من الفرص الاستثمارية الناجحة، كونه يتيح للتجار والمتخصصين في قطاع الأغذية والسياحة الفرصة لتبادل الأعمال والخبرات واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية التي تقدمها أكثر من 50 دولة.

ويشمل معرض فوديكس السعودية على فعاليات مصاحبة تقام سنوياً ومن بينها أكبر مسابقة طهاة دولية والتي تقام تحت إشراف الجمعية الدولية للطهاة وطاولة الطهاة السعودية، حيث يتنافس الطهاة المحترفون الذين يمثلون أشهر وأكبر الفنادق والمطاعم بالمملكة في أجواء احترافية ين، كما ويكرم المعرض المبدعين من خلال جائزة فوديكس السعودية للتميز في صناعة الأغذية.
ويعرض المعرض في نوفمبر المقبل أحدث المنتجات من أغذية طازجة ومبردة ومجمدة ومنتجات ألبان وخدمات ومعدات الأغذية والمعلبات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة والحلوى، وتستمر الفعاليات على مدار 4 أيام بوجود 200 متخصصا في المأكولات الراقية، اضافة إلي أكثر من 9 آلاف زائر يمثلون مختلف القطاعات .