منال سنيور - اضواء الوطن  

فندت مديرية الشؤون الصحية في محافظة جدة، من خلال لجنة تحقيق عاجلة شكوى تقدم بها موظف في مستشفى حكومي متهما الشركة المتعاقدة مع قسم التغذية، بتقديم بقايا لحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي، ومتظلما من نقله إلى الصحة النفسية على خلفية هذه الشكوى.
وعلمنا أن قيمة العقد المبرم بين المستشفى والشركة تبلغ 200 مليون ريال لمدة خمس سنوات، تشمل الصيانة وتوفير المواد الغذائية للمرضى والممرضات.
وكان الموظف قد أورد في شكواه عدة ملاحظات ضد الشركة المتعاقدة ورئيس قسم التغذية في المستشفى، منها نقص الأطعمة المقدمة، التلاعب في نوعية الخضار والأرز، عدم الالتزام بعدد الوجبات المقرر للممرضات الأجنبيات في المستشفى، الغش في نوعية السمك، استخدام لحوم الجاموس الأقل سعرا في وجبات الممرضات بدلا عن اللحم البقري، تكرار أنواع الأغذية والحلوى بشكل دائم دون تنويع، والتلاعب بأوزان وكميات المأكولات المقدمة للمرضى والممرضات.
كما أشارت الشكوى إلى نقص عدد الوجبات المقدمة في الكافتيريا خصوصا وجبة الإفطار والعشاء، بالإضافة إلى تعطيل بعض الأجهزة والمعدات الكهربائية، عدم صيانة أرضية المطبخ وتهالك جدرانه، نقص العمالة في قسم التغذية، عدم اعتماد الندوات والمؤتمرات والمحاضرات والدورات الداخلية والخارجية الخاصة بالتغذية وعرضها على منسوبي الوزارة، قصر الاستفادة على رئيس قسم التغذية بالمستشفى ومنسوبي الشركة، استخدام صوان وأطباق قديمة صدئة وتالفة لتحضير الطعام ومكوناته داخل المطبخ، فضلا عن عدم وجود آلية رسمية لاستلام المواد الغذائية.