عبدالله النخالي - الرياض  

أوضحت هيئة الغذاء والدواء حقيقة المقطع المتداول في وسائل التواصل الاجتماعي يزعم أن الزيتون الأسود يكسب اللون الأسود عبر استخدام صبغات قد تتسبب بسرطان القولون ، وسرطان الاثني عشر ، وسرطان المعدة .
ونفت هيئة الغذاء والدواء عبر حسابها في ” تويتر ” كل الشائعات المتداولة حيث ذكرت أن تمر ثمرة الزيتون بثلاثة تغيرات أساسية في اللون هي : الزيتون الأخضر الذي يُحصد عندما تصل الثمرة إلى الحجم الكامل ، وقد يختلف لون الثمرة من الأخضر إلى الأصفر ، والزيتون الخمري أو البني الذي يُحصد قبل النضج الكامل ، والزيتون الأسود الذي يُحصد عند نضج الزيتون بشكل كامل أو قبل النصج الكامل بقليل .
وأضافت : في حال قطف الزيتون قبل نضجه تجري معالجته بطرق تصنيعية مختلفة تُسرع عملية النضج والأكسدة ، فيتحول لون الزيتون إلى الأسود دون أن يؤثر ذلك على سلامته .