منى ــ واس  

اعتمدت وزارة الشؤون البلدية والقروية الخطة التشغيلية للمسالخ ووحدات الذبح بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة خلال موسم الحج لعام 1437هـ .
وتضمنت الخطة تكثيف الرقابة والإشراف الإداري والفني المباشر على مسلخ أمانة العاصمة المقدسة والمسالخ الأهلية للتأكد من جاهزيتها واستعدادها لتقديم خدماتها لقاصديها، بما يكفل سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، وتكثيف الجولات الميدانية على محلات الجزارة والملاحم وأسواق اللحوم، بالتنسيق مع البلديات الفرعية والتأكد من سلامة عملية تخزين إعداد وتداول اللحوم مع تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات حيال المخالفين، إضافة إلى المشاركة في حملات الأمانة التصحيحية للمحلات المتعلقة بالصحة العامة، والتنسيق مع وزارة الزراعة عند ظهور أية حالة لاشتباه – لا قدر الله -في المسالخ لاتخاذ ما يلزم من قبلهم بحكم الاختصاص، بجانب عمل اللجنة الثلاثية للأمراض الوبائية والمعدية بالاشتراك مع وزارتي الصحة والزراعة، إضافة إلى العمل على التوعية الصحية والإرشادية وتصحيحها لكافة الممارسات التي تتم بالمسالخ والأسواق، وذلك تفاديًا لظهور أي حالات اشتباه بأمراض وبائية أو معدية وتحقيق أعلى مستوى من الإصحاح البيئي لحجاج بيت الله.
وتتوقع الوزارة أن يبلغ عدد المذبوحات بمسالخ مكة المكرمة خلال أيام التشريق 194644 رأساً تتضمن 193722 رأساً من الأغنام، و 527 من الجمال، و 395 من الأبقار.
أما في المشاعر المقدسة فقد قامت الوزارة بإعداد خطة متكاملة لتنظيم مراقبة دخول الماشية وعدم تسربها إلى المشاعر المقدسة حيث تم وضع 32 مركزاً للمراقبة في أماكن مختلفة وسيتم تكثيف الجولات الميدانية والرقابة البيطرية للكشف على أي حالات وبائية بين الحيوانات ولضمان سلامة اللحوم المقدمة للحجاج كما يتم الإشراف على وحدات الذبح بالمشاعر المقدسة ومتابعة المقاول في عملية صيانتها حيث تستوعب تلك الوحدات 485.000 ألف رأس، تتضمن أكثر من 470.000 ألف رأس من الأغنام و 15.000 ألف رأس من الجمال والأبقار.