الباحة - عائض الشعلاني  

 
 
شهد مهرجان العسل الدولي التاسع المقام حالياً بحديقة الأمير “محمد بن سعود” برغدان في الباحة بيع جميع أنواع العسل ومنها المورينجا والذي يعرض للمرة الأولى في المهرجان وينتج من المزارع في تهامة جنوب السعودية ، ويقول “صالح الغيلاني” نحال مناحل الغيلاني أن النحل يستغرق 21 يوماً للبدء بإنتاج أول خلية (الشمع) ويستغرق أكثر لإنتاج العسل ، كما أن صناعته مكلفة جداً مقارنة بسعر بيعه ، ويتراوح سعر الكيلو من 600_700 ريال ، كما أن هذا النوع من العسل والذي يحتوي على 7 أضعاف من فيتامين C و 4 أضعاف من فيتامين A و4 أضعاف من الكالسيوم وأوراقه تحتوي على فيتامين B1 وB2 و B3 و B6 ومجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسوم والفوسفور والزنك وأيضاً يحتوي على البروتينات و 46 مضاد للأكسدة و 36 مضاد للإلتهابات و18 حمض أميني أساسي وغيرها من العناصر الغذائية مما يجعله حلاً لمشكلة نقص التغذية ، كما إنه مضاد للميكروبات ومعالج للربو ، ويساعد في الوقاية من مرض نقص المناعة (الأيدز) ويعالج هشاشة العظام ويقضي على فقر الدم وكل أنواع الأنيميا في الدم ويقوي الذاكرة وفعال في علاج الاكتئاب والقلق ومعالج لأمراض الجهاز العصبي ومعالج لمرض السكر ومسحوق بذوره منقي للمياة و فاتح للشهية وعلاج فعال لقرحة المعدة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويعالج أمراض القلب والأوعية الدموية ومدر للبول ومضاد للخصوبة ويحافظ على صحة الكبد وأيضاً تستخدم بذور المورينجا للشعر لمساعدته في النمو وتطويله ويستخدم للحصول على بشرة صحية ، كما ان القيمة الغذائية لأوراق المورينجا المجففة أكثر من الطازجة .