مكة المكرمة - فهد الوذيناني  

أغلقت بلدية الشرائع الفرعية بالعاصمة المقدسة مطبخا شهيراً لتصنيع وجبات الإعاشة ،وذلك بعد ضبط عددٍ من المخالفات الصحية لديه إضافة لكونه غير مرخص.
وكانت الفرق الرقابية قد وجدت مسلخ وحظيرة أغنام عشوائية بالمطبخ ، إضافة إلى مكان لتحضير الوجبات غير مستوفي الاشتراطات الصحية مع وجود مناهل لتصريف مياه المجاري في أرض مجاورة ما يؤدي إلى انبعاث روائح كريهة بالإضافة لوجود عددٍ من العمال بدون شهادات صحية.
وقد تم على الفور إغلاق المطبخ واتخاذ كافة الإجراءات النظامية بحقه.
وعلى ذات الصعيد واصلت أمانة العاصمة المقدسة حملتها الرقابية على المحلات الغذائية والمطاعم ، حيث تم يوم أمس العمل بنطاق بلديتي العزيزية والعمرة حيث تم خلال الجولات إغلاق (23) محل مخالف تنوعت مخالفاتهم بين وجود مواد منتهية الصلاحيه ومخالفات في تجهيز المباني أو وجود آثار القوارض أو لانتهاء الرخص .
وأوضح الدكتور محمد هاشم الفوتاوي مدير عام صحة البيئة أن الأمانة شكلت العديد من الفرق المتخصصة وتم توزيعها وإعداد جدول زمني محدد لتغطية جميع أحياء وأسواق مكة المكرمة وذلك بهدف الرفع من مستوى الإصحاح البيئي وتكثيف الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية والحرص على إمداد المستهلكين بغذاء صالح للاستهلاك وزيادة ثقة المستهلك فيما يقدم له من غذاء.
كما أسفرت حملات يوم أمس عن مصادرة وإتلاف أكثر من (2800) كجم و(360) لتر و(391) من المعلبات ، وجميعها من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومخزنة بطرق سيئة ومعادة التجميد ومنتهية الصلاحية ، وإتلاف (730) قطعة من القدور والأواني والمعدات غير الصالحة للاستخدام ، بالإضافة إلى فحص (101) عينة غذائية.
وقد تضمنت الجولات العديد من مراكز التسويق ومعامل الحلويات ومستودعات المواد الغذائية والثلاجات والمطاعم والمطابخ وغيرها.
الجدير بالذكر أن الأمانة حققت تقدماً ملحوظاً في تحسين مستوى الخدمات المقدمة في مجال الإصحاح البيئي وارتفاع نسبة التزام المطاعم والمحلات الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، من خلال تكثيف عمليات الرقابه وتطبيق الجزاءات.

[CENTER][url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-f5595409bb.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-f5595409bb.jpg[/img][/url]

[url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-9691892660.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-9691892660.jpg[/img][/url]

[url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-a1c74f3572.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-a1c74f3572.jpg[/img][/url]

[url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-871a914406.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-871a914406.jpg[/img][/url][/CENTER]